Rien de plus simple ni de plus rapide à confectionner et cuire que ces pancakes express.
De plus cette recette n'est composée que de 3 éléments et cela sans sucre ni graisse, autant dire que vous pourrez vous faire plaisir sur le nombre de pancakes à dévorer (hihi).
Je n'ai en effet volontairement pas mis de sucre car les pancakes sont souvent accompagnés de chocolat ou d'autres garnitures bien sucrées elles mêmes mais rien ne vous empêche d'en ajouter un peu en fonction de vos accompagnements.
Pour ma part j'ai fais cuire à la va-vite, dans une poêle, sans sucre, les rondelles de bananes que vous voyez sur la photo, et les ai ajouté au chocolat.
Mais libre à vous de les déguster à votre guise.
ALors voici les doses utilisées :
- 1 cup de flocons de millet
- 1 banane mûre
- 3/4 de cup de lait de soja.
Mixer dans votre blender les flocons de millet.
Ajouter la banane et mixer à nouveau.
Terminer par incorporer le lait et mixer à moyenne vitesse.
Cuire dans une grande poêle.
Note :
Avec ces doses on obtient 6 pancakes que vous voyez sur la photo ci dessous.
